MENÚ DEL DÍA
MENÚS
¿QUÉ MENÚ TE APETECE HOY?
MENÚ DEL DÍA
- Comidas: de martes a viernes 26,50€ / sábados, domingos y festivos 33€
Cenas: de martes a domingo 33€
Nota: Lunes cerrado por descanso semanal.
FÓRMULA UROLA
3 entrantes* del menú del día (toda la mesa igual) + un segundo + postre + pan + agua/vino/sidra.
De martes a viernes
- Comidas: 33€
- Cenas y festivos 38€
**Toda la mesa deberá elegir los mismos entrantes.
FÓRMULA GOURMET
3 entrantes* del menú del día + un pescado* + una carne* + postre + pan + agua/vino/sidra.
De martes a viernes
- Comidas: 38€
- Cenas y festivos 42€
*Toda la mesa deberá elegir el/los mismo/s plato/s.
PARA COMPARTIR:
Croquetas cremosas de cocido
8,00 €
Jamón Ibérico Bellota
14,00 €
SIN GLUTEN 🌾★ Aceitunas Manzanilla
2,50 €
SIN GLUTEN 🌾 VEGANO 🌿Terrina de Foie-Gras hecha en Casa
15,00€
SIN GLUTEN 🌾ENTRANTES:
Canelones de gallina y trufa
4,00 € suplemento
Alcachofas con Almejas
Como una ensaladilla de Invierno Patata,Boniato ,Apio-nabo y Trufa
VEGETARIANO 🥦Gyozas de Costilla de Ternera ,Caldo de Jamon IJberico y Katsuobushi
Nuestra Ensaladilla Rusa con Gambas
SIN GLUTEN 🌾Raviolis de Perdiz en escabeche Suave y Salsa de Foie-Gras
Buñuelos de Bacalao,Espuma de Patatas,Ali-Oli
VEGETARIANO 🥦 SIN GLUTEN 🌾Huevos 65º,Duxellier de champiñones , Besamel y jugo de Ternera
SEGUNDOS:
Arroz de Pato y Butifarra (minimo 2 pers) mo pers)
SIN GLUTEN 🌾Cordero , Berengena y su Jugo Especiado
SIN GLUTEN 🌾Arroz Negro de Chipirones ( 2pers)
SIN GLUTEN 🌾Suquet de Corvina con Langostino y Mejillones
6,00 €
SIN GLUTEN 🌾Lomo de Vaca madurado
6,00€
SIN GLUTEN 🌾Bacalao al Pil-Pil
SIN GLUTEN 🌾Terrina de Manitas y Oreja Crujiente
SIN GLUTEN 🌾Calamar , Fideos y Caldo Ramen
POSTRES:
★ Torrija de brioche, Crema de Arroz con Leche y Helado de Vainilla
4,00€
Mantecado de Avellana, Crema de Limon , Merengues de Romero
Canelon de Vainilla, Mango y Fruta de la Pasion
VEGANO 🌿★ Tarta de queso
SIN GLUTEN 🌾Tartita Caliente de Manzana y Helado de Canela
VEGETARIANO 🥦Quesos ,Membrillo y Nueces
SIN GLUTEN 🌾 VEGETARIANO 🥦Crema de Cafe , Mousse de Chocolate y Babaroisse de Tia Maria
VEGETARIANO 🥦Eclair de Crema de Mascarpone , Albahaca y Frambuesas
BEBIDAS:
Vino joven o sidra, y agua. En los vinos de la carta se descontará un 20%,
excepto los marcados con asterisco. Si tiene alguna alergia o intolerancia, comuníquelo a nuestro personal.