Especialistas en arroces y platos de cuchara
Nuestra pasión por la gastronomía se manifiesta en cada plato que servimos. Es un lugar donde la tradición culinaria se encuentra con la innovación, y donde los arroces y platos de cuchara se convierten en auténticas obras maestras. En este artículo, te invitamos a adentrarte en nuestro mundo culinario, donde los sabores y texturas de la cuchara se combinan con la excelencia de los arroces, creando una experiencia gastronómica inolvidable.
ARROCES: NUESTRA ESPECIALIDAD
En restaurante Urola, nos enorgullecemos de ser especialistas en la preparación de arroces. Cada uno de nuestros platos está elaborado con esmero y pasión, utilizando los ingredientes más frescos y de alta calidad. Desde opciones exclusivas hasta recetas tradicionales reinventadas.
Uno de nuestros platos destacados es el «Arroz de Pato y Butifarra», donde la tierna carne de pato se combina con la sabrosa butifarra, creando una explosión de sabor en cada bocado. Para los amantes de la carne, el «Arroz de Secreto Ibérico y Anguila Ahumada» ofrece una mezcla única de ingredientes que deleitará tu paladar. Además, no puedes perderte el «Arroz de Morcilla, Costilla y Coliflor con Ali-Oli de Azafrán», que fusiona los sabores de la morcilla, la costilla y la coliflor con un ali-oli de azafrán irresistiblemente suave.
Nuestra propuesta de arroces es variada y sorprendente, incluyendo opciones como el «Arroz de Sardinas a la Brasa sin Espinas», el «Arroz de Calamar y Galeras» y el «Arroz de Vaca Madurada con Setas y Steak Tartar de Vaca». También ofrecemos deliciosas opciones como el «Arroz de Codornices Label Roux y Champiñones», el «Arroz de Gamba Blanca y Calabaza» y el «Arroz de Mejillones con Placton».
Nuestra creatividad culinaria no tiene límites, y lo demostramos con platos como el «Arroz de Dos Percebes: Animal y Vegetal» y el «Arroz de Boletus y Foie-Gras». Si buscas una experiencia marina excepcional, el «Fideuá de Carabineros» es una opción que no querrás dejar pasar. Y, por supuesto, no podemos olvidarnos de la «Caldereta de Langosta a la Menorquina», un plato que evoca los sabores de la costa mediterránea.
PLATOS DE CUCHARA: UN VIAJE AL CORAZÓN DE LA TRADICIÓN
Además de nuestros exquisitos arroces, en Urola tenemos una profunda pasión por los platos de cuchara. Valoramos la riqueza de la cocina tradicional que se sirve en cada cuchara llena de sabor. Nuestra carta incluye opciones como legumbres con chacinas ibéricas y mariscos, ricas verduras frescas tratadas con mimo y respetando su temporalidad, así como sus cualidades y versatilidad. Cada plato de cuchara es una experiencia que te transportará a los sabores de la cocina casera con un toque de sofisticación.
Creemos que la comida es más que una simple necesidad; es una experiencia que debe ser disfrutada con todos los sentidos. Nuestros arroces y platos de cuchara están diseñados para emocionar tu paladar y alimentar tu alma. Si estás buscando una experiencia culinaria única en Zaragoza, te invitamos a visitarnos y descubrir la pasión que ponemos en cada plato que servimos. ¡Te esperamos para crear momentos gastronómicos inolvidables!